In Provincia di Pesaro Urbino sulle colline adiacenti il fiume Metauro, noto alla storia per la disfatta dei Cartaginesi capitanati da Asdrubale ad opera dei legionari romani ( 207 a.C. ), fra storia, arte, scienza e cultura dei numerosi borghi che, sin dall’antichità, si sono eretti sulle alture delle sue sponde, l’occhio del visitatore è sicuramente colpito dal verde degli oliveti e dal panorama affascinante che caratterizza il territorio delimitato dal Comune Colli al Metauro (Saltara, Serrungarina, Montemaggiore al Metauro), dislocato su un area a ridosso del fiume Metauro e delle città di Pesaro e Fano, prossimo alle sommità dell’Appennino con i monti Catria, Nerone e Petrano e alla bella città di Urbino.

Un territorio in cui la ruralità e le sue genti hanno sempre ricoperto un ruolo determinante nell’ambito della gastronomia in genere grazie a una produzione agroalimentare genuina , selezionata e sicura.

E proprio in questo territorio si produce Lolibon, l'olio extravergine di oliva, definito da esperti del settore per la sua delicatezza e armonia di sapori, uno degli elementi fondamentali per una sana e corretta alimentazione.